11/6/14

خاصیت ضد پیری شراب

ماده رزوراترول موجود در شراب قرمز دارای خاصیت ضد پیری است

پس از مجادلات فراوان محققین دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد میگویند تائید میکنند که ماده رزوراترول در شراب قرمز دارای فواید ضد پیری است.این مطالعه که هشتم مارس در مجله دانش چاپ شد میگوید رزوراترول تحریک کننده تولید SIRT1 است سرمی که با سرعت بخشیدن به مراکز انرژی تولید سلول که با نام میتروکاندریا شناخته میشوند جلوی مبتلا شدن به بیماری ها را میگیرد.محققین همچنین دریافتند که کدام ژنها میتوانند SIRT1 تولید کنند و بر این باورند که برخی از داروهایی که هم اکنون بصورت آزمایشی در بازار عرضه شده میتوانند همین خواص ضد پیری را داشته باشند.دیوید سینکلیر نویسنده ارشد تحقیق و استاد ژنیتیک دانشکده پزشکی هاروارد میگوید در تاریخ داروسازی هرگز دارویی وجود نداشته که مثل رزوراترول پروتئین را طوری جذب کند و موجب شود سریعتر به جریان بیفتد طوریکه SIRT1 را فعال کند.تقریبا بیشتر داروها یا کند هستند یا راهشان را میبندند.رزوراترول که یک انتی اکسیدان طبیعی هستند که در محصولات کشاورزی مانند انگور و کاکائو وجود دارند.انها در دسته فیتوالاکسینها جا میگیرند یک ترکیب انتی میکروب که توسط گیاهانی تولید میشوند تا انها را در مقابل شرایط محیط زیستی سخت مانند مکانهایی با اشعه زیاد ماورای بنفش ،الودگی و تغییرات جوی حمایت کنند.پیشتر رزوراترول را در درمان چاقی مفرط و دیابت و همچنین کاهش خطر لخته های خونی و کاهش ال دی ال بد خون نیز موثر شناخته شده بود.اما در ژانویه 2013 دکتر دیپاک کی دس از دانشگاه کانتیکت که اغازگر تحقیق در مورد رزوراترول بود متهم به انتشار نتایج تقلبی شد.همچنین در این که رزوراترول در تولید SIRT1's نقشی دارد یا خیر نیز بحثهایی وجود داشت.

No comments:

Post a Comment